Todos los JUEVES a las 22:30h en TELEVISIÓN CANARIA
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Desprende amabilidad, es risueña y comunicativa. Pero cuando la escuchas atentamente, percibes en su mirada profunda el sacrificio y el pundonor. Enriqueta es el ejemplo de una mujer graciosera esculpida con esfuerzo y dignidad. Venir a La Graciosa, merece una visita, una charla sosegada y un caldo de pescado sin igual.
Estas dos hermanas son la hospitalidad y el cariño personificados. En su casa de puertas abiertas, generación tras generación, se transmiten recetas y costumbres de la isla; orgullosas de ser y reconocerse parte de ese matriarcado que ha marcado la historia y el futuro de la isla.
Sus calamares al estilo de “Margucha”, su madre, se vuelven sublimes cuando se cocinan con tanto cariño y naturalidad.
El corazón de este tío y sobrino pertenece a la La Graciosa, a donde regresan siempre que pueden porque en la isla es donde aprendieron a ser feliz.
Con un producto tan importante para la isla como es el gofio, elaboran una pella única con la que celebran la Virgen de Los Dolores y la vida.
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