Todos los JUEVES a las 22:30h en TELEVISIÓN CANARIA
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Sila aprendió mucho, cuando era niña, de su abuela: ella le relataba recetas y costumbres y Sila, afortunada de la época, las escribía en verso en su libreta. Sabía que aquel patrimonio oral valía oro y, además, a ella la ayudaba a reflexionar: sobre la vida y las gentes, sobre lo que en cada época del año convenía cocinar. Un sancocho de habas siempre en invierno, con habas nuevas o las que pudo secar.
Adelantado a su tiempo, el padre de Andrés comenzó a hacer dulces para venderlos cuando regresó de Venezuela y construyó un horno; sin saber que aquella aventura sería el descubrimiento de una pasión familiar y el comienzo de un nuevo futuro para ellos. Roscos y bizcochones se vendían muy bien por encargo.
En una época donde la escasez de agua era alarmante y mucho de lo que producían los animales de la casa se vendía, antes que ponerlo en la mesa, Carmen aprendió a llenar el caldero con lo que la naturaleza le ofrecía y aprovechando lo que había, como el emblemático caldo de queso.
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